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常用糙米煮饭吃,能收获这几大好处

文章来源: 发布时间:2021-9-14

现在我们吃饭煮的都是很常见的大米,家家户户都是这样吃。其实除了大米,生活中还有很多食物是可以煮饭吃的,比如糙米、粳米等。尤其是糙米,作为一种经过粗加工的粗粮,既保留了大米没有的营养物质,又比大米营养来得更全面。

常用糙米煮饭吃,能收获这几大好处,很多人却不懂。

1、有助于控制血糖

糙米营养价值颇高,其含有的碳水化合物,会被粗纤维包裹,人体消化吸收较慢,有助于控制血糖。此外,糙米含有的锰、锌、铬等微量元素,也能提高胰岛素的敏感性。

2、利于排便

糙米作为一种粗粮,也含有丰富的膳食纤维,常吃糙米,能促进肠胃蠕动,利于排便,改善便秘。

3、改善口腔溃疡

其实糙米还有改善口腔溃疡的作用,主要得益于其含有的铁元素和锌元素,能帮助修复口腔黏膜,改善口腔溃疡。

4、促进血液循环

糙米含有丰富的维生素E和维生素B,能促进血液循环,血液循环得好了,流通畅通了,身体才更健康。

5、降低血脂

糙米含有的膳食纤维除了能有利于排便,高血脂患者常食用糙米,其含有的膳食纤维,在与胆固醇结合后,也能促进胆固醇排出人体,能降低胆固醇,降低血脂。

关于糙米的吃法:

糙米不同于大米,比较难以煮熟,所以,想要食用糙米时,最好先提前用冷水浸泡3到4小时。当然如果觉得单纯食用糙米口感不好的话,也可以加入适量大米一起煮。


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