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小苏打的妙用 主妇的万能小帮手

文章来源: 发布时间:2021-9-14

小苏打的妙用

小苏打(Baking Soda)是商业上的名称,小苏打它可以自然地分解、无毒性、不会污染环境,而且刺激性很低不刺激皮肤,一般碳酸温泉水中就含有很高成份的碳酸氢钠、对人体完全无害,没有健康或安全上的顾虑,举凡食物调理、糕饼制作、环境清洁、除垢、除臭、医药等,都用得到它,几乎是种万能的物品。

小苏打最大的用处在于居家清洁,用苏打粉洗东西使用方法非常简单,几乎不需任何技巧,而且冲洗时非常省水,不仅不会对地球环境造成污染,而且小苏打的除臭效果也非常好。建议购买价格低廉,容量也较多的工业用小苏打(有些药房亦可购得),较为符合经济原则以及环保的诉求。

1.除去蔬果残留农药

经专家研究,小苏打粉能去蔬果除残留的农药和自来水中的氯气。

小苏打粉一汤匙泡水,水变成微黄颜色,再把水果蔬菜放进去清洗。这样浸泡2到3分钟就能吃了。

2.烹饪调理

小苏打除了用作糕饼之外,如果烹煮食物把醋误放太多时,可在锅中加点小苏打把酸味中和掉;水煮或炒青菜时,在锅中加点小苏打,煮出来的青菜会格外青翠,也可以防止叶绿素流失。

小苏打几乎到处都买得到,如果要运用在料理上的话,记得选择买食(药)用的小苏打,大卖场亦可找到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤)黄色塑料袋包装的小苏打,但售价较贵;另外在南北杂货行也有食用600公克重包装,相当便宜。

3.洗脚治高血压

方法:把水烧开,放入两三小勺苏打,等水温能放下脚时开始洗,每次洗20---30分钟。洗5次后就很见效。


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